Preparando uma merenda escolar “bolsa marrom” segura e nutritiva para seu filho

Muitos pais estão preparando os chamados “almoços em sacolas marrons” para seus filhos levarem para a escola, embora a maioria dos especialistas em segurança alimentar não recomende o uso de sacolas de papel pardo.

A menos que você esteja usando coisas no almoço que sejam totalmente não perecíveis.

Você sabe, maçãs, sanduíches de manteiga de amendoim, barras de granola, batatas fritas, coisas assim. Isto é de Meredith Carruthers, especialista em segurança alimentar da linha direta de carnes e aves do Departamento de Agricultura. Ela diz que mesmo com um pacote de gel congelado e um saco de papel pardo, não é isolado.

E então a maior preocupação é que esses alimentos não fiquem frios o suficiente. E, portanto, as bactérias que podem causar doenças de origem alimentar começarão a se multiplicar potencialmente na hora em que você for almoçar, e então, se você almoçar com essa bactéria, ela começou a crescer, você pode ficar doente e é isso que nós não queremos.

Portanto, tente usar uma boa lancheira ou sacola isolada com fonte de frio congelado. Meredith diz com isso como ponto de partida…

…você pode levar praticamente qualquer coisa para o almoço. Você só precisa ter certeza de que está armazenando-o adequadamente até estar pronto para comê-lo.

Mantendo-o abaixo de 40 graus. Meredith diz que isso precisa ser feito. Mesmo se você estiver levando sobras de pizza, ela deve ser mantida fria. E se eu tiver uma ideia? Que tal pegar uma coxa de frango? Você sabe, algo como aquele congelamento que usa aquele item como fonte de frio na lancheira?

A principal preocupação é que quando os alimentos começarem a descongelar, esses alimentos descongelarão do lado de fora, nas camadas externas dos alimentos, qualquer bactéria de doença de origem alimentar que possa estar presente, comece a ficar exposta a essa temperatura do ar e se não estiver abaixo de 40 graus que as bactérias podem começar a se multiplicar, elas podem se multiplicar a ponto de criar toxinas que são resistentes ao calor e não serão mortas pelo reaquecimento ou se seu filho estiver comendo aquele alimento congelado frio. Não será bom e poderá deixá-los doentes.

Portanto, tenha isso em mente. E também ela diz que podemos querer colocar naquela lancheira ou saco algum desinfetante para as mãos ou lenços umedecidos para que a segurança seja uma grande consideração para a merenda escolar e a outra grande questão sobre quais alimentos embalar. Agora, anos atrás, isso costumava ser muito fácil, talvez? Sim, talvez um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia e um biscoito de maçã, só isso. Mas hoje em dia, quando estamos tentando decidir o que levar para o almoço do nosso filho, pode haver toda uma lista de coisas a considerar, incluindo o custo, é claro, e o que ele ou ela gosta de comer e não vai jogar fora o que é conveniente para comer. embale lá e seguro para embalar.

Mas talvez o número um dessa lista deva ser a nutrição.

Agora, o especialista em alimentação e nutrição da Kansas State University, Andy Proctor, se concentraria na nutrição, fornecendo as calorias necessárias e ao mesmo tempo incluindo vitaminas, minerais e sem muita gordura. Considerando os problemas de obesidade que muitas crianças têm, hoje é uma tarefa muito mais complicada preparar um bom almoço nutritivo.

A verdade é que a nutrição é realmente importante, pois tentamos ajudá-los a alcançar o seu melhor desempenho na escola.

E então aqui estão algumas coisas a considerar quando nós, pais, preparamos a merenda escolar:

torne-o nutritivo, procure uma ou duas porções de grãos inteiros ou algum tipo de carboidrato complexo, 60 a 90 gramas de carne magra ou proteína e duas porções de frutas ou frutas e vegetais e depois aquela porção de laticínios e se você conseguir com todos esses componentes naquela lancheira marrom, você realmente vai adicionar um forte impulso nutricional ao dia do seu filho.

Portanto, nós, pais, temos que ser criativos e, ao mesmo tempo, focar na nutrição, que Sandy Proctor diz ser mais importante do que a maioria de nós pensa.

não é fofo que eles precisam. Eles vão se sair muito melhor nos testes e em todas as coisas que estamos testando se eles tiverem uma boa nutrição...

…o que Sadie diz ser verdade. Não apenas para nossos filhos, mas para nós também, à medida que o Google começa a funcionar de verdade este ano. Não, não vamos nos deixar levar aqui. Esta foi a agricultura nos EUA. Sou Gary Crawford, indo novamente para a sala do diretor. E reportando para o Departamento dos EUA. da agricultura.